منتدى الجليس الصالح

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى الجليس الصالح

مرحبا بك يا زائر فى منتدى الجليس الصالح الإنشادي


    كرات البطاطس بالبشاميل

    شاطر

    فارس بلا جواد
    جليس
    جليس

    المشاركات : 19
    تاريخ التسجيل : 31/12/2007

    كرات البطاطس بالبشاميل

    مُساهمة من طرف فارس بلا جواد في الإثنين أغسطس 11, 2008 4:09 pm

    السلام عليكم
    وانا انقل الموضوع بطني قاعد يطلع اصوات

    المقادير
    نص كيلو لحم مفروم
    بصلة مفرومة
    صلصة بيتزا أو معجون طماطم
    بهارات - ملح
    بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
    بقدونس مفروم
    3 أكواب حليب
    3 ملاعق كبيرة دقيق
    جبن موزاريلا او رومي.

    الطريقه

    يطبخ اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف..
    يضاف الملح.
    - نضيف قليلا من الصلصة إلى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون أى سوائل فيه)
    - نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.


    نعمل الباشاميل
    الدقيق يحمر فى السمن و يصفر
    لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه
    حتى يغلظ لازم سميكه ويضاف الملح و الفلفل الابيض.





    - في الصينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.



    - نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن


    وبالهنا والعافيه ...

    ساري الليل
    ..جليس فعال..
    ..جليس فعال..

    المشاركات : 122
    تاريخ التسجيل : 09/01/2008

    رد: كرات البطاطس بالبشاميل

    مُساهمة من طرف ساري الليل في الإثنين أغسطس 11, 2008 5:49 pm

    نحن ناكل بس ايش يدريني بالحاجات هذي
    avatar
    محمود العطاس
    .:: المدير العام ::.
    .:: المدير العام ::.

    ذكر
    المشاركات : 2055
    المملكه
    تاريخ التسجيل : 30/12/2007

    رد: كرات البطاطس بالبشاميل

    مُساهمة من طرف محمود العطاس في الثلاثاء أغسطس 12, 2008 6:07 pm


    شكلي بجي عندك اليووووم وتسويلي اياها
    avatar
    همس المشاعر
    ..جليس من الذهب..
    ..جليس من الذهب..

    ذكر
    المشاركات : 948
    العمر : 28
    اليمن عدن
    الأوسمه :
    تاريخ التسجيل : 31/12/2007

    رد: كرات البطاطس بالبشاميل

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في الجمعة أغسطس 22, 2008 10:48 am

    مشكورررر
    بعدين مشاء الله انت انسان من كثر ما تحب الاكل صرت نحييف


    _________________


    شكر خاص من اعماق القلب للمصمم المبدع جليس صالح وعلي

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء نوفمبر 13, 2018 8:53 am